Añada
2021
Denominación de origen
Vi de la Terra de Mallorca
Parcela
Es Pla
Suelo
Arcilla + Fósil Arcilla
Variedades
Merlot 66%, Cabernet Sauvignon 16%,
Callet 10%, Syrah 8%
Crianza
10-12 Meses. Roble francés
Años de vida
5-6 años
Graduación
12º
Producción
23.067 botellas
Rodal Pla
Cata
Color granate con ribete cereza de capa media, limpio y brillante.
Aromas de fruta negra como la mora, la ciruela o el arándano que se combinan con la pimienta, el romero y la vainilla que vienen dadas por un paso en barricas usadas y que se encuentran en perfecto equilibrio.
Ataque seco, paso por boca sedoso con una buena acidez que da cierta frescura. En retronasal vuelven esos aromas terciarios a vainilla y pimienta donde se aprecia mejor el tiempo en barrica a pesar de no tener un tanino marcado.
Final medio muy agradable.
| Acidez | |
| Fruta | |
| Cuerpo | |
| Dulce |
