Racó Fred

Color amarillo intenso con reflejo dorado, limpio y brillante.

Intensidad aromática alta. Aromas de flores blancas como la flor de azahar o las rosas blancas, pasando luego a melocotón y albaricoque en sazón. El trabajo de batonnage aporta un toque de pastelería como el brioche, terminando con aroma a vainilla debido a su paso por barrica.

Ataque seco e intenso.

Paso por boca estructurado y meloso con muy buen equilibrio debido a su buena acidez. Se nota la mineralidad y la salinidad propias del terreno donde esta plantada la viña. En retronasal destaca complejidad aromática de fruta mezclada con pastelería y dan paso a un final de boca largo, complejo y elegante.