Monjoia

Color violáceo con ribete morado de capa media alta, limpio y brillante.

Aromas primarios de ciruela y violetas que dan un toque de frescor, pero donde predominan unos aromas terciarios de una altísima calidad como son la madera de cedro y el cacao, y junto a un leve aroma de champiñones le da un toque de elegancia.

Ataque seco con un paso por boca balsámico y mineral donde la carnosidad del vino se va tornando en una sensación refrescante gracias al ensamblaje de un tanino dulce con una buena acidez. Retronasal especiada donde vuelve también ese aroma a cedro y cacao. Un final agradable y casi mentolado que limpia la boca y deja su aroma un largo rato.