Añada
2023
Parcela
Es Camp Groc, Racó Fred
Suelo
Fósil de Arcilla + Volcánica
Denominación de origen
Vi de la Terra de Mallorca
Variedades
Giró Ros
Crianza
2m + Gres. Roble Francés
Años de vida
3-4 años
Graduación
13º
Producción
6.800 botellas
Giró Ros
Cata
Color amarillo pálido con reflejo de oro nuevo, limpio y brillante.
Alta intensidad aromática. Aromas de fruta de hueso como el albaricoque y melocotón, también es notable el aroma a pera que aporta cierto frescor. El proceso pos fermentativo le otorga un toque de vainilla que le aporta complejidad y deja claro su paso por barrica.
Ataque seco con un paso por boca fresco con un toque salino. Retronasal donde los aromas de fruta se intensifican y dejan un final de boca largo y elegante.
| Acidez | |
| Fruta | |
| Cuerpo | |
| Dulce |
